Le Dolci Sinfonie
Giandujotti, Cremini, Praline, Biscotti, Caffè Torrefatto, Liquori, Liquori Cremosi,
Grappe Bianche, Grappe con Erbe, Grappe Riserva,
Grappe Stravecchie invecchiate in barrique per 10 - 20 - 30 anni,
Brandy, Rhum, Whisky italiano
Lavorati artigianalmente come vuole l'antica tradizione, scegliendo e adoperando solo materie prime di alta qualità,
coltivate e raccolte sul territorio: piemontese, toscano e valdostano
vengono formulati da Maestri Cioccolatieri, da Maestri Torreffatori e da Maestri Distillatori selezionati accuratamente
dal Brand "La Maison Pasteur"
Liquori artigianali
I Liquori del Brand "La Maison Pasteur" vengono formulati dalla selezione delle migliori botaniche essiccate e fresche quali: erbe,frutti,bacche,foglie,cortecce,fiori,coltivate e raccolte principalmente sul territorio piemontese.
Grazie alla maestria del Mastro distillatore prendono forma le nostre Linee di Liquori artigianali diventando un eccellenza di note aromatiche che ci trasportano nella natura e in un paesaggio di un tempo remoto.
Grappe bianche
Le Grappe del Brand "La Maison Pasteur" nascono dalla lavorazione delle migliori vinacce di uve piemontesi del Monferrato e delle Langhe; vengono messe in vasche di acciaio per non alterare i profumi delicati delle vinacce di origine, al gusto asciutto.
Grappe Riserva
Le Grappe Riserva del Brand "La Maison Pasteur" sono invecchiate in botti di rovere o di castagno tra i 20 e i 30 mesi, sono state distillate con metodi tradizionali, adoperando solo materie prime coltivate e raccolte in Piemonte.
Le grappe invecchiate nelle botti di legno permettono di affiancare al profumo di vinaccia un articolato aromatico, che varia in base al tipo di botte, al tipo di legno con cui è costruita la botte e al periodo di invecchiamento che il Maestro distillatore intende conferire alla grappa, mentre alla loro degustazione risultano delicate e morbide.
Thè Verdi Speciality
I migliori Thè Verdi del Mondo coltivati, raccolti e miscelati a mano, Monorigini oppure con Frutta ed Erbe
Thè Pu Erh Speciality
I migliori Thè Pu Erh del Mondo coltivati, raccolti e miscelati a mano, Monorigini oppure con Frutta ed Erbe
La sua particolarità risiede nel suo processo di fermentazione, che gli dona un aroma speziato e terroso.
Richiede una maturazione di almeno 5 Anni
Infusi Speciality
Le migliori miscele di Frutta ed Erbe del Mondo miscelate a mano
Gli Infusi si possono gustare sia caldi nelle giornate autunnali o invernali, ma si possono gustare anche freddi nei periodi caldi, sono ottime bevande dissetanti, alcune qualità di infusi una volta filtrati si possono utilizzare per aggiungere ad impasti per realizzare pane o dolci sono indicati per tutte quelle Persone intolleranti alla teina, infine si possono far gustare ai bambini
Liquori Cremosi al Cacao
dalla passione e dall'esperienza decennale maturata nel settore della lavorazione artigianale del cioccolato di alta qualità e dei sui derivati, hanno permesso al Brand "La Maison Pasteur" di entrare nel Mondo della distilleria di un tempo passato formulando ricette di liquori artigianali di eccellenza.
Grazie a questo bagaglio indispensabile e all'utilizzo di materie prime esclusivamente del territorio piemontese hanno permesso di realizzare linee di Liquori cremosi al Cacao.
Grappe con Erbe
Le Grappe con Erbe del Brand "La Maison Pasteur", vengono aromatizzate affiancando al profumo di vinaccia fresca, le sinfonie aromatiche delle piante, delle radici, dei fiori o delle bacche; in questo modo il gusto asciutto della grappa si arricchisce con note armoniose persistenti al palato.
Grappe Stravecchie
Le Grappe Stravecchie del Brand "La Maison Pasteur" sono invecchiate prima in botti di rovere e poi vengono ripassate in botti di ciliegio o in botti del vino passito, dai 3 ai 30 Anni, sono state distillate con metodi tradizionali, adoperando solo materie prime coltivate e raccolte in Piemonte.
Le grappe invecchiate nelle botti di legno permettono di affiancare al profumo di vinaccia un articolato aromatico, che varia in base al tipo di botte, al tipo di legno con cui è costruita la botte e al periodo di invecchiamento che il Maestro distillatore intende conferire alla grappa, mentre alla loro degustazione risultano delicate e morbide.
Thè Neri Speciality
I migliori Thè Neri del Mondo coltivati, raccolti e miscelati a mano, Monorigini oppure con Frutta ed Erbe
Thè Oolong Speciality
Le migliori qualità di Thè Oolong del Mondo, coltivati, raccolti e miscelati a mano, Monorigini oppure con Frutta ed Erbe
Le sue particolari tecniche di ossidazione gli conferiscono la caratteristica di unire in unica tazza gli aromi del thè verde e del thè nero
Tisane Speciality
Le migliori qualità del Mondo miscelate a mano
Le Tisane hanno diverse proprietà, possono essere ottimi antiossidanti, purificano l'organismo, ci proteggono contro digestioni lente o gastriti sono ottimi antiinfiammatori, ci proteggono contro l'influenza, raffreddore, febbre, tosse, bronchiti, rafforzano il sistema immunitario proteggono il fegato da infezioni, regolano il sistema arterioso, donano equilibrio al nostro sistema nervoso, combattono lo stress, l'ansia, l'insonnia, possono aiutare a perdere peso, a bruciare i grassi e riducono il colesterolo ldl
Amari d'Erbe
Gli Amari d'Erbe del Brand "La Maison Pasteur" sono lavorati a mano seguendo antiche ricette, adoperiamo le migliori botaniche secche o fresche.
Grappe Invecchiate
Le Grappe Invecchiate del Brand "La Maison Pasteur" sono invecchiate in botti di rovere o di castagno tra i 12 e i 18 mesi, sono state distillate con metodi tradizionali, adoperando solo materie prime coltivate e raccolte in Piemonte.
Le grappe invecchiate nelle botti di legno permettono di affiancare al profumo di vinaccia un articolato aromatico, che varia in base al tipo di botte, al tipo di legno con cui è costruita la botte e al periodo di invecchiamento che il Maestro distillatore intende conferire alla grappa, mentre alla loro degustazione risultano delicate e morbide.
Linee di Cioccolato
La passione verso il cioccolato ci ha permesso di formulare linee di giandujotti, di cremini e di praline realizzate secondo la tradizione artigianale pasticcera piemontese, scegliendo materie prime di altissima raffinatezza che possano trasportarci con sinfonie particolari nel Mondo del cioccolato.
Thè Bianchi Speciality
I migliori Thè Bianchi del Mondo coltivati, raccolti e miscelati a mano, Monorigini oppure con Frutta ed Erbe
Thè Rosso Africano Speciality
Le migliori qualità di Thè Rosso Africano del Mondo coltivati, raccolti e miscelati a mano, Monorigini oppure con Frutta ed Erbe
La qualità del thè la si puo' intuire dal colore rosso luminoso presente in tazza, piu' esso sarà intenso piu' sarà pregiato
Mieli del Piemonte
Miele del Piemonte lavorato a mano
Miele Millefiori - Miele Acacia - Miele Castagno - Miele Tiglio Ligustro Rovo - Miele Lavanda
Punto Vendita
Le Dolci Sinfonie
in centro storico a Santhià (VC)
P.zza Vittorio Veneto 26/B
Piemonte, Italia
ledolcisinfonie@lamaisonpasteur.it
Orari Bottega
Martedì - Giovedì - Sabato
dalle 8:00 alle 12:30
Domenica chiuso
l'artista Davide Pastore
mentre costruisce i cofanetti